キッチンを決める時に、ガスコンロとIHクッキングヒーターのどちらにするか迷われる方も

多いのではないでしょうか。

今回はガスとIHクッキングヒーターのメリット・デメリットをご紹介します。

ガスコンロのメリット

・どんな鍋やフライパンでも使える

特別な器具は必要なく、今あるものをそのまま使用できます。

・停電しても使用できる

一般的にガスコンロは乾電池で点火するため電気が止まっても調理できるのはとても大きなメリットです。

・火の強さが目で見てわかる

目視できるので火加減が直感的に調整できます。またフライパンをコンロから離し、あおり炒めができるので高火力の料理や炒め物がしやすいです。

デメリット

・掃除がしにくい

五徳などに汚れが溜まりやすく、定期的な清掃が必要です。

・火災のリスクがある

火を使うので、ガス漏れや火の消し忘れには注意が必要です。

またキッチン周りが暑くなるのもデメリットです。

IHのメリット

・手入れがしやすい

天板がフラットなので掃除が楽になります。

・火を使わないので安全

火を使用しないので火災のリスクが低くなります。コンロ周りが熱くなりにくく、夏場の調理も快適にできます。

・火加減の調整が簡単

ボタンで操作する仕組みなので、弱火や中火、強火といった火加減の調整が正確にできます。

デメリット

・IH対応の調理器具が必要

土鍋やアルミ、銅製は使用できないことが多いです。

・停電時に使用できない

IHは電気を使うので、停電時には使用できなくなります。

・火力が必要な料理には不向き

ガスコンロに比べると火力が弱く、中華料理などの高火力を必要とする料理には

物足りない場合があります。

ガスコンロ、ＩＨのそれぞれメリットデメリットを考慮して、自分に合った理想の器具をぜひ見つけて毎日のお料理を楽しんでくださいね♪

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